Walmart eyaletinde çürümüş bir şeyler olabilir. Hayır, birisinin otomobil tedarik reyonundaki raflara koyduğu domuz pastırması paketinden bahsetmiyoruz. Etiketleme uygulamalarındaki potansiyel olarak yasal açıdan şüpheli farklılıklardan bahsediyoruz. Artık viral olan bir dizi gönderide, TikTok kullanıcısı Jimmy Wrigg zincirin hazır ambalajlı et ürünlerinin çoğunun etikette belirtilen ağırlığa uymadığını tespit etti. Bir videoda Wrigg, etiketleri karşılaştırmak için birkaç paket Kentucky Legend jambonunu tarttı. Kesimlerin çoğunun, fiyatlandırıldıkları ağırlığın yarısından daha az olduğunu buldu.
Bu ağırlık farkı internette oldukça karışıklığa neden oldu ve birçok kişi Wrigg’in fiyatlandırmanın doğruluğu ve şeffaflığı yönündeki çağrılarını yineledi. Çoğu kişi için bu, perakendecilerin alışveriş yapanlardan para koparmaya çalışmasının başka bir yolu gibi görünüyor zaten yüksek market fiyatlarıyla uğraşıyoruz. Etiketli ağırlık ile gerçek ağırlık arasındaki bu kadar büyük bir tutarsızlık, yalnızca kötü iş uygulamaları olmakla kalmaz, aynı zamanda yanıltıcı paketleme teşkil ettiği için yasa dışı da olur.
Devamını oku: 2026’da Walmart’a 6 Büyük Değişiklik Geliyor
Etli bir mesele
Ölçekte et – 0802290022/Getty Images
Yasadışı iş uygulamalarına ilişkin suçlamalar elbette çok ciddi bir konudur. Bu nedenle doğrudan et dolandırıcılığı trenine atlamadan önce dikkate alınması gereken birkaç husus var. Ağırlıktaki daha büyük farklılıklar yasa dışı olsa da, daha küçük farklılıklar (bir paket yalnızca birkaç ons eksikse) doğruluk açısından izin verilen aralık dahilindedir. Bu bulmacanın dikkate alınması gereken bir başka yönü de bakkal terazilerinin hassasiyeti. Çoğu eyalette, ölçümlerin doğru olmasını sağlamak için bakkal terazileriyle ilgili düzenleyici uygulamalar bulunmaktadır. Wrigg, jambonlarını tartmadan önce bir el ağırlığı kullanarak teraziyi test etti ve küçük bir fark buldu, ancak bu, etiketli ağırlık ile gerçek ağırlık arasındaki büyük farklılıkları telafi etmeye yetmedi.
Başka bir olasılık mı? Su ağırlığı. Pek çok et ürününe işleme sırasında su eklenir. Örneğin jambon, genellikle “doğal meyve suları” ile paketlenir. Bu, söz konusu et ürününün ağırlığını geçici olarak artırır ve çoğunlukla paketleme işlemi sırasında veya sonrasında boşalır. Örneğin tavuğunuzun alt kısmındaki ped, tavuğunuzun su ağırlığının bir kısmını emebilir. Bu su sadece toplu ürünlere eklenmiyor; aynı zamanda gıda güvenliğine de yardımcı olabilir.
Bununla birlikte, hoşnutsuz müşteriler tarafından çevrimiçi olarak bildirilen bazı ağırlık farklılıkları, biraz suyun veya yanlış kalibre edilmiş terazilerin çok ötesinde görünmektedir. Markete gittiğinizde fiyatların doğru olup olmadığı konusunda endişeleriniz varsa, satın almadan önce etinizi tartmayı unutmayın. Yanlış etiketleme uygulamalarından şüpheleniyorsanız bunu USDA’ya bildirin.
Daha fazla gıda bilgisi mi istiyorsunuz? Ücretsiz bültenimize kaydolun Sizin gibi binlerce yemek meraklısının, her seferinde bir e-posta göndererek mutfak ustası olmalarına yardımcı oluyoruz. Ayrıca bizi tercih edilen arama kaynağı olarak ekleyin Google’da.
